')
Vyhledej
Královédvorsko > Turistika > zajímavá místa

Miletínské modlitbičky se pečou již přes 140 let

Redakce, / 6.07.2008, Hořicko a Miletín
Již více než 140 let vzniká v Miletíně na Jičínsku perníková pochoutka zvaná miletínské modlitbičky. Řadí se tak k potravinářským výrobkům s nejdelší tradicí v Česku.
 

Výrobu sladké speciality sice na čas přerušila doba po únoru 1948, ale potomci zakladatele z rodu Erbenů produkci podle původní receptury po roce 1989 úspěšně obnovili.

Tvar motlitební knížky Josefa Erbena inspiroval k vytvoření medového perníčku s oříškovou náplní, plátkem z bílků a cukrovou polevou, na níž je uprostřed půlka mandle jako připomínka křížku. Největšího rozkvětu výroba Erbenových modlitbiček dosáhla mezi světovými válkami, pochutnával si na nich například i prezident Tomáš Garrigue Masaryk.

Nejvíce perníkové pochoutky Erbenovi prodají ve své miletínské cukrárně, kde ji vyhledávají například turisté jedoucí do Krkonoš. K dostání je i ve zhruba třech desítkách cukráren a různých obchodů v severovýchodních a středních Čechách.

Více informací: www.hlavati.cz/_hlavati/miletin/modlitb.htm

 

Související články
Vítání jara v Podkrkonoší v sobotu 7. května 2016

 
Vaše komentáře
 
 
Přečteno 419x
 
 
Hodnocení článku:
 
Zpět
12.11.2019 - Ve čtvrtek 21. listopadu 2019 bude z technických důvodů uzavřeno pracoviště registru řidičů a řidičských průkazů na MěÚ Dvůr Králové nad Labem.
12.11.2019 - V dnech 13. a 14. 11. bude od 6:00 v Trutnově provoz na Úpském nábřeží veden JEDNOSMĚRNĚ, a to ve směru od Polské ul. ke kruhovému objezdu u autobusového nádraží. Vozidla jedoucí z opačného směru musí využít objízdné trasy přes ul. Československé armády.
24.10.2019 - Od pátku 25. října 20:00 hod. do úterý 29. října 6:00 hod. bude mimořádně mimo provoz informační systém CZECH POINT. Nebude tak možné využít těchto služeb ani na jiných místech než jsou úřady (např. informační centra apod.)
08.10.2019 - Krajské pracoviště BESIP zve řidiče a řidičky na kurz s názvem "Za volantem v bezpečí" zaměřený na zlepšení a zdokonalení řidičských dovedností. Kurz se koná v neděli 13. října 2019 od 8:30 do 15:30 hod. na polygonu na letišti v Hradci Králové. Vlastní auto nutností. Zájemci se mohou hlásit na: besip-hk@cspsd.cz.

Volná pracovní místa
Operátor/ka ve výrobě (Hartmann Rico)

Fyzioterapeut (Domov sv. Josefa)

Tajemník úřadu (Dvůr Králové n. L.)

Ošetřovatel/sanitář (Domov sv. Josefa)

Všeobecná/praktická sestra (Domov sv. Josefa, Žireč)

Sociální pracovník/ice (Diakonie ČCE DKnL)


Kalendář akcí
1.03.2019 - 15.11.2019
Lovci perel - soutěž
11.10.2019 - 24.11.2019
VÝSTAVA: MERVARTOVI
13.10.2019 13:00 - 8.12.2019 16:00
ARGENTINSKÉ TANGO - intenzivní kurz